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FROM NOW ON... の量り売り
Dried Rock Rose
ドライロックローズ
ロックローズは地中海沿岸地域を原産とする植物で、「シスタス」「ラブダナム」「シストローズ」などの別名を持ちます。高さ3mほどの常緑低木で、白い花や赤い花を付けるのが特徴です。この植物の葉や枝からは、強い香りの香料を採取することができます。
ポリフェノールを多く含み、抗酸化力、ビタミンなど栄養価の高いハーブです。
古くから瞑想などに用いられてきたこともあり、心を落ち着かせて精神を解放する効果があるとされています。
生産者はドライロックローズを小さじ1程度ティーストレーナーに入れて、80度のお湯で7〜8分かけてゆっくりと抽出することをおすすめしています。心地よいスパイシーさのある味に仕上がります。オレンジの皮やミントの葉とブレンドしても美味しいです。


原産地:シチリア(イタリア)
メーカー:Airone農業組合
賞味期限:製造から3年
保存方法:直射日光、高温多湿を避けてください。
海外有機(オーガニック)認証:ユーロリーフ
原材料:Cistus Incanus L









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生産者について
Aironeはシチリア州シラクーサ県に位置するモンティ・イブレイ(イブレオ丘陵地帯)の盆地で様々なハーブの生産と初期加工を行っている農業組合です。自然保護地区のCavagrande del Cassibileにほど近い、標高470mの場所にある約7haの畑は、石灰質な土壌が特徴です。
すべての作物についてオーガニック認証を取得しており、労働者には適正な賃金が支払われています。ハーブの収穫は手作業で行っており、刈り取るのは原則植物の40%まで。収穫されたハーブは、温湿度の管理された空調室で乾燥させています。
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