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キリリとした香りのこのハーブは、お茶だけでなく、肉料理、卵料理、ソースやドレッシングなどに幅広く利用できます。

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セージは抗菌・防腐・消化促進・口臭予防などの作用がある万能ハーブです。ソーセージの‘セージ’はこのハーブに由来し、セージの葉が持つ抗菌・防腐作用を利用し保存性の高い加工肉として作られたのがソーセージです。また、肉料理の臭み消しや、香りづけにも効果的で、消化を促し肝臓の働きを強めてくれる作用もあります。

セージの消臭効果を活かし、シューズキーパーの材料としてもおすすめです。